今天是:

龙猫挤挤面包

来源:美食天下    发布于:2016-07-04 09:55:33    字体大小: [小] [中] [大]
摘要:前段时间爆红网络的挤挤面包, 看着各种样子的挤挤包,特别可爱, 一直想做来着,可瞧我的拖延症又犯了, 做什么事情总比别人慢一拍, 简单的基础面包,只要凹造型就可以那么可爱, 看着让人心情也愉悦,尤其是小孩子会特别喜欢, 家里有小孩子的,怎能错过挤挤面包呢。
  前段时间爆红网络的挤挤面包, 看着各种样子的挤挤包,特别可爱, 一直想做来着,可瞧我的拖延症又犯了, 做什么事情总比别人慢一拍, 简单的基础面包,只要凹造型就可以那么可爱, 看着让人心情也愉悦,尤其是小孩子会特别喜欢, 家里有小孩子的,怎能错过挤挤面包呢。
  模具:学厨8寸不粘活底中空模具”    
  主料:高筋面粉 (250克) 细砂糖 (30克) 盐 (3.5克) 奶粉 (10克) 水 (153克) 酵母 (3.5克) 黄油 (35克)
  辅料:黑白巧克力 (适量)
  厨具:面包机、电烤箱
  1、除黄油以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序;


  2、20分钟后,暂停,放入黄油;


  3、面包机重新设置和面程序,结束后,面团可以拉出薄膜;


  4、面团继续放在面包桶中,放置温暖处进行基础发酵,面团发酵到原来2倍以上大,可以用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明面团已发酵好;


  5、分割出1个32克的小面团,剩余的面团平均分割成8个面团,排气滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟;


  6、将8个面团放入模具中,进行最后发酵;


  7、32克的面团分成16个2克的小面团作为龙猫的耳朵;


  8、面团发酵好后,按上耳朵,均匀撒上高粉;


  9、烤箱预热175度,放入模具,烤18分钟左右,上色后盖锡纸;


  10、出炉后冷却,画上龙猫的样子即可。

分享到:
    
[下一篇]: 草莓慕斯蛋糕
最新点评
我来说两句:文明上网,文明发帖
您的评价
差(1) 一般(2) 好(3) 很好(4) 非常好(5)
评论标题
评论内容
验 证 码
看不清?更换一张
匿名发表 
声明:网友所有评论观点均不代表本站观点,如有触犯法律法规本站不承担任何法律责任。【请文明发帖评论!!!】
Copyright © 2001-2004 www.0476.net All Rights Reserved 赤峰启天网络有限责任公司 版权所有 
 电话:0476-8356733 传真:0476-8356233 技术支持:启天网络 
地址:内蒙古赤峰市昭乌达路中段 邮编:024000
蒙icp备:05000045号 蒙网警:150402010122 号